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Accueil Canning pour les raisins

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Accueil Canning pour les raisins


Les raisins sont un fruit délicat avec une durée de vie relativement courte, même lorsque vous les réfrigérer correctement. Les gens mangent généralement des raisins frais, mais vous pouvez les conserver grâce à des procédures générales mise en conserve domestique.

Préparation des Jarres

Lavez-vous soigneusement les bocaux pour enlever toute saleté ou de contaminants que ceux-ci peuvent compromettre le processus de mise en conserve et provoquer les raisins à la moisissure ou gâtent. Depuis raisins entiers sont emballés dans des liquides à température ambiante, les pots ne nécessitent pas de trempage.

Préparation des raisins

Retirer les tiges du raisin et jetez les raisins cassés ou abîmés. Raisins sans pépins sont mieux peut que ceux avec des graines parce que les graines peuvent devenir amer et affecter la pulpe de raisin pendant le stockage. Plump, raisins fermes résistent bien dans des bocaux.

Conserves les Raisins

Emballer les raisins dans des bocaux et couvrir avec du jus de raisin ou de la lumière à un sirop épais moyenne. Secouer doucement le pot de régler le contenu. Submerger soigneusement les bocaux découverts dans l'eau bouillante pendant 30 minutes, en ajoutant le sirop que nécessaire. Laissez un quart de pouce d'espace de tête au sommet des bocaux avant de les sceller avec un insert en bocal de conserve et la jante. Placez les pots dans l'eau bouillante à 212 degrés Fahrenheit, permettant 10 minutes pour les pintes et 12 minutes pour quarts de traiter.

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