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Comment récolter les graines de tournesol

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Comment récolter les graines de tournesol


Tournesols annuels (Helianthus annuus) ne sont pas seulement belle à regarder. Ces plantes produisent aussi beaucoup de graines comestibles qui font une délicieuse collation. Les graines sont relativement faciles à récolter et préparer, si vous pouvez les garder à l'abri des insectes affamés, les oiseaux et les écureuils.

Couper la tête

Quand les graines ont entièrement formé et l'arrière de la tête de la fleur a transformé du vert au jaune, couper la tête, laissant environ 1 pied du pédoncule. Prendre la tête de la fleur dans un endroit chaud à l'intérieur, bien ventilé, attachez un morceau de gaze autour de lui et l'accrocher à l'envers par sa tige à sec. Le séchage de la tête de graines prend normalement trois à quatre semaines.

Choisissez les graines

Maintenir la tête de graines de tournesol séchées sur un grand bol et ramasser ou de le secouer les graines. Ils devraient sortir facilement. Stocker les graines dans un sac en maille ou gaze, accroché dans un endroit chaud et sec qui a une bonne circulation de l'air. Assurez-vous que vous stockez les graines où les insectes et les rongeurs ne peuvent pas obtenir d'eux. Lorsque vous êtes sûr que les graines sont complètement sec, les mettre dans un récipient en verre ou en métal.

Faites sécher les graines sur la plante

Vous pouvez laisser les graines mûrissent et sec sur la plante à l'air libre. Une tête de semences sunflowerâ € ™ s est pleine maturité quand les feuilles à l'arrière de la tête ont viré au brun. Comme la tête de semences se rapproche de la phase mûre, couvrir avec une gaze ou un sac en filet et l'attacher autour de la tige. Quand les graines sont mûrs, ils tombent, mais resteront dans le couvercle. Le revêtement contribue également à protéger les graines de la faune sauvage.

Nuit de trempage

Les graines de tournesol peuvent être consommés crus, mais meilleur goût si guéris par trempage pendant la nuit dans une solution de 1/4 tasse de sel de table en 1 litre d'eau. Après le trempage, mettre la saumure avec les graines à ébullition, verser l'eau et répandre les graines sur des serviettes en papier pour sécher pendant plusieurs heures. Rôtir les graines permettra d'améliorer encore leur saveur. Etaler les semences uniformément sur une plaque à biscuits en métal et les rôtir dans un four réglé à 200 degrés Fahrenheit pendant trois heures.

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