Maison et jardin

Home > Maison & Jardin > déshydratation de nourriture dans le four conventionnel

déshydratation de nourriture dans le four conventionnel

Advertisement

La déshydratation est une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments avec le soleil comme le déshydrateur d'origine. Vous pouvez acheter un déshydrateur à cet effet, mais au lieu de dépenser de l'argent sur un autre appareil, vous pouvez tout aussi facilement utiliser votre four conventionnel comme un déshydrateur. Savoir ce que les températures à utiliser, les outils nécessaires, les exigences de débit d'air et le moment fait toute la différence dans le succès de déshydratation des aliments dans un four conventionnel.

Température

Pour un bon séchage dans un four conventionnel, coller aux températures les plus bas pour votre four. Il peut avoir un cadre chaleureux ou une température pré-sélectionnée faible. Idéalement, utilisez une température comprise entre 130 et 140 degrés Fahrenheit pour déshydrater les aliments. Des températures plus élevées peuvent sécher la nourriture trop rapidement et lui donner une texture dure tandis que des températures plus basses ne se dessèchent pas la nourriture assez rapide.

Autres Outils

Vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive ou un autre pan au four pour sécher les cuirs alimentaires - fruits secs en purée - dans le four. Mais utiliser un plateau de séchage, racks de refroidissement de fil ou un autre type de batterie de cuisine qui permet une ventilation adéquate pour sécher les fruits, les légumes et les viandes. Si vous utilisez le fil racks de refroidissement, les couvrir avec une gaze ou un filet pour enlever facilement la nourriture de leur part après séchage. Ne placez pas d'aliments directement sur les grilles du four lorsque la déshydratation.

Flux D'Air

Un déshydrateur typique utilise le flux de l'air pour aider à sécher vos aliments. Gardez la porte de votre four légèrement entrouverte lorsque la déshydratation. Alors que dans un four conventionnel n'a généralement pas une source d'air, vous pouvez utiliser un ventilateur à l'avant du four pour accélérer le processus. Gardez le ventilateur sur le réglage le plus bas. Diriger l'air vers le rack de nourriture et de déplacer le ventilateur autour de temps en temps pour donner une cohérence, même apport d'air dans tout le four.

Timing

Différents aliments ont différents temps de séchage, si vous utilisez votre four ou un déshydrateur. Ces temps varient largement, il est donc utile de juste regarder les signes de déshydratation. La recommandation four générale est que vos aliments peuvent se déshydrater dans la moitié du temps qu'il faudrait dans un déshydrateur conventionnelle. Les signes de déshydratation incluent croquante, coriace, alimentaire fragile avec pas de poches d'humidité.

Comment stocker la nourriture dans Rubbermaid Conteneurs
Rubbermaid a fourni des options de stockage de nourriture pour plus de 70 ans. Dans le but d'aider à simplifier la vie, Rubbermaid a trouvé une place sur les étagères et dans les offices à travers la nation. Cependant, même avec son design simple il
Comment Dissoudre un Clog nourriture dans la cuisine
Même si vous avez un tas d'ordures, des sabots formés par la graisse et les particules de nourriture tenaces peuvent encore hanter votre évier de cuisine. Non seulement les sabots ralentir le drainage de l'Sinka € ™, mais ils peuvent aussi remplir vo
Comment stocker la nourriture dans un acier inoxydable Pot
Pots en acier inoxydable vont durer longtemps quand entretenu correctement et vous pouvez les utiliser pour stocker des aliments pendant de courtes périodes. Il est pas une bonne idée de stocker des aliments acides ou salés en acier inoxydable pendan
Comment utiliser Miracle cultiver de la nourriture dans une solution hydroponique?
Beaucoup de jardiniers utilisent la culture hydroponique - culture des plantes dans une solution nutritive à la place du sol - pour faire croître leurs plantes. Parce que le milieu de culture est liquide, vous avez besoin de faire des choses un peu d
Comment griller du pain dans un four conventionnel
Que vous organisiez un brunch ou de nourrir une grande famille, un four conventionnel servira votre but de mieux qu'un grille-pain four grille-pain ou si vous avez besoin pour préparer une grande quantité de pain grillé à la fois. Le réglage de poule
Techniques de stérilisation dans un four conventionnel
La chaleur provenant d'un four peut être utilisé pour stériliser des matériaux. Appelé stérilisation à chaleur sèche, ce processus élimine les germes et nettoie et désinfecte les articles. Bien que cette méthode est couramment utilisé dans les situat
Comment Déshydrater Utilisation du Four
De nombreuses méthodes sont efficaces dans la déshydratation des viandes, des fruits et légumes. Le soleil, un micro-ondes, four conventionnel ou tous les aliments secs efficacement déshydrateur électrique pour les préserver. La déshydratation des al
Instructions pour Four déshydratation pour l'alimentation
Bien qu'il soit possible de déshydrater des aliments dans un four, elle est coûteuse, car le four doit être pendant des heures au cours du processus. Certains aliments ont plus de 24 heures à suffisamment sec. Un autre problème est le contrôle de la
Avantages d'un four conventionnel Vs.  Un four à convection
Les deux fours conventionnels et de convection sont disponibles dans des variétés électriques ou à gaz. Les fours à convection cuire les aliments principalement par circulation d'air chaud à l'intérieur de l'appareil avec un ventilateur, tandis que l
Convection Vs.  Températures four conventionnel
La plupart des cuisiniers sont familiers avec un four conventionnel, dont la plus simple est une boîte qui cuit les aliments par le transfert de la chaleur des parois du four. Placez ventilateurs d'air dans un four conventionnel et vous obtenez un fo
Puis-je mettre en fonte dans un four chauffé?
La fonte est un des matériaux les plus durables utilisés pour fabriquer des ustensiles de cuisine. Poêles, casseroles et faitouts fabriqués à partir de fonte peuvent être utilisés sans risque pour cuisiner sur des cheminées, dans les charbons de feu
Différence entre la cuisson dans un four ordinaire et dans un Roaster Oven
fours de grillage et des fours réguliers utilisent tous deux un contrôle externe pour régler températures et utiliser la chaleur pour cuire les aliments, mais, contrairement à un four ordinaire, un torréfacteur nâ € ™ racks ou des casseroles t utilis
Première Temps de cuisson dans un four à convection
Un four à convection a un ventilateur spécial qui fait circuler l'air à l'intérieur de celui-ci. En conséquence, la nourriture a tendance à cuire plus rapidement et à des températures plus basses que dans un four classique. Beaucoup des chefs profess
Est-il sûr de mettre en acier inoxydable dans un four micro-ondes?
fours à micro-ondes convertissent l'énergie électrique en ondes radio, qui sont transmis à une fréquence élevée par le magnétron du four. Ces micro-ondes rebondissent sur les parois de la cavité métallique du four à micro-ondes et les vibrations résu
Que Lumières Puis-je utiliser dans un Walk-In Congélateur?
Les technologies récentes ont ouvert la voie pour l'éclairage de plain-pied dans les congélateurs, les appareils qui préservent et stockent de grandes quantités de produits alimentaires. Congélateurs-nécessitent des lampes qui sont spécialement conçu
La pression ne va pas augmenter dans Mon Cooker
autocuiseurs de réduire le temps de cuisson des aliments par la construction de la pression à l'intérieur du pot. Comme la pression augmente, la vapeur est emprisonné à l'intérieur et le point des augmentations à l'intérieur de liquides d'ébullition,
Comment faire pousser des champignons Morel dans le jardin
Morilles sont avidement chassés chaque printemps après la première gelée par une légion de gourmets et "schroomers" qui apprécient les applications de morilles, en particulier pour les recettes françaises. Le champignon pousse jusqu'à 4 pou
Combien de temps faut alimentaire Conserver dans un réfrigérateur sans pouvoir?
des pannes d'électricité à domicile peuvent être incommode et inutile. Réfrigérateurs et congélateurs ne peuvent protéger la nourriture pour de courtes périodes de temps, donc si l'on prévoit une panne de courant à dépasser quelques heures, des préca
Paderno poêles viennent dans une variété de types, de poêles à frire antiadhésives à l'acier au carbone et des poêles en fonte qui peuvent se déplacer à partir de la cuisinière au four. Laisser de la nourriture dans une poêle Paderno est un moyen sûr