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Différents types de fruits

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Différents types de fruits

Lorsque l'on considère différents types de fruits, certains agrafes viennent probablement à l'esprit. Les pommes ( Malus domestica ) sont des fruits communs résistants au froid cultivés dans les zones de rusticité 3 à 8 du Département de l'agriculture des États-Unis. Les oranges douces ( Citrus sinensis , zones 9 à 11 de l'USDA) occupent une place similaire. Mais quand les botanistes parlent de différents types de fruits, cela va au - delà des pommes et des oranges .

Bases botaniques

Botaniquement parlant, un fruit est une partie de la plante qui se développe à partir d'une fleur ou de fleurs et détient des graines qui deviennent la prochaine génération. Les cultures annuelles de légumes telles que les racines de carotte ( Daucus carota subsp. Sativus ) ne sont pas qualifiées de fruits car elles se développent à partir de racines et non de fleurs et ne portent pas leurs graines comme les fruits. Mais un regard autour du jardin révèle beaucoup d'autres vrais fruits, avec plusieurs plantes inattendues parmi eux.

Tous les fruits tombent dans l'un des trois types suivants: fruits simples, fruits agrégés ou fruits multiples . Chaque catégorie contient de nombreux sous-types différents.

Fruits simples

Formés à partir d'un seul ovaire dans une fleur , les fruits simples sont divisés en fruits charnus ou fruits secs, et comprennent chacun plusieurs formes de fruits distincts. Les fruits charnus comprennent ce qui suit:

Véritable baie - Ces fruits simples comprennent quelques surprises, comme les tomates ( Lycopersicon esculentum , les zones USDA 10 à 11). Ces vraies baies sont associées aux kiwis ( Actinidia deliciosa , USDA zones 8 et 9) et aux bananes ( Musa x paradisiaca , zones USDA 9 à 11).

Drupe - Les pêches ( Prunus persica , USDA zones 5 à 9) et les noix anglaises ( Juglans regia , USDA zones 3 à 7) sont des fruits simples connus sous le nom de drupes, en raison de leurs couvertures pierreuses et protectrices.

Hespéridium - Ce groupe de petits fruits comprend des agrumes, tels que les oranges, connus par leurs peaux épaisses et divisions internes.

Pepo - Ce groupe comprend la courge ( Curcurbita spp. ) Et d'autres fruits pepo simples et charnus, qui se distinguent par leur écorce épaisse et coriace.

Pome - Les fruits simples connus sous le nom de pomes, distingués par la peau mince, les noyaux et la chair épaisse, comprennent les pommes communes.

Les fruits secs simples comprennent ceux qui se divisent et ceux qui ne le sont pas. Il s'agit notamment des fruits de la famille des légumineuses ( Fabaceae ), des graines de tournesol annuelles ( Helianthus annuus ), du maïs ( Zea mays ) et des érablières ( Acer saccharum , USDA zones 3 à 8).

Fruits agrégés

Les fruits qui se forment à partir d'ovaires multiples dans une seule fleur sont connus comme des types d'agrégats. Deux «baies» populaires ne sont pas réellement des baies: les framboises ( Rubus idaeus , USDA des zones 4 à 7) et les fraises ( Fragaria spp. , USDA des zones 3 à 10) sont des fruits agrégés.

Les fruits agrégés portent leurs graines de différentes manières . Les framboises portent des graines dans les drupelets de leurs fruits, tandis que les fraises ont des graines enrobées dans leur chair extérieure.

Fruits multiples

Les fruits multiples comprennent les ananas communs ( Ananas comosus , les zones USDA 11 à 12) et les figues communes ( Ficus carica , zones USDA 6 à 9). Ce type de fruit provient de fleurs multiples qui font partie d'une seule structure florale et deviennent un seul fruit. Regardez à l'intérieur d'une figue et vous verrez les nombreuses fleurs qui se combinent pour former ce type de fruit.

La prochaine fois que vous êtes au marché, arrêtez-vous et pensez comment les fruits et légumes poussent dans les jardins. Si les choix colorés avant de se développer à partir d'une fleur ou de fleurs et tenir leurs graines, à l'intérieur ou à l'extérieur, ils sont des types de fruits - peu importe ce que votre épicier appelle.

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