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Refroidir Instructions tactile Friteuse

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Refroidir Instructions tactile Friteuse


Frites, poisson pané et beignets; ce ne sont que quelques éléments qui cuisent rapidement dans une friteuse cool touch. Au-delà de la cuisine, d'autres avantages de ces friteuses comprennent un couvercle qui recouvre le panier à friture pendant la cuisson, et un réservoir d'huile amovible pour faciliter le stockage de pétrole et de nettoyage.

Préparation à frire

Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, lavez le panier et réservoir d'huile amovible dans l'eau chaude savonneuse et sécher complètement.

Remplir le réservoir avec de l'huile entre les lignes de capacité. Ne pas mélanger différents types d'huile ou ajouter de l'huile à l'huile utilisée.

Abaisser le panier dans la friteuse, fermer le couvercle et allumez l'appareil. Réglez le contrôle de la température. lanières de poulet cuire à 375 degrés, ainsi que les frites congelées, beignets, rondelles d'oignon et crevettes panées. Réglez-le à 360 degrés pour les morceaux de poulet désossés et 340 degrés pour poisson pané. Laissez l'huile se préchauffer avant d'ajouter les aliments.

Retirer les particules de glace de la nourriture, pour éviter les brûlures de éclaboussures d'huile.

Friture

Ouvrez l'appareil lentement pour permettre à la vapeur de sortir et soulevez le panier de l'huile. Remplissez le panier avec assez de nourriture pour que l'huile entoure les pièces.

Abaisser le panier dans l'huile, fermer le couvercle et régler la minuterie; cela peut varier en fonction de la nourriture. Beignets de crevettes et cuire dans 2 à 4 minutes, rondelles d'oignon et frites à 3 à 5 minutes, lanières de poulet dans 5 à 8 minutes, le poisson pané en 8 à 10 minutes et d'os dans le poulet en 15 à 20 minutes. Ces temps sont un guide; ajuster pour différentes quantités ou l'épaisseur de la nourriture ainsi que le goût.

Soulevez le panier lorsque la nourriture est terminée et laisser l'huile se vider avant de transférer la nourriture à un plat de service. Débranchez la friteuse.

Après friture

Refroidir la friteuse avant de le nettoyer. Verser l'huile utilisée pour les frites à travers une passoire et conserver au réfrigérateur pour une utilisation future; cette huile peut être réutilisée 8 à 10 fois. Selon Euro-Pro, "l'huile sera entachée rapide lorsque vous faites frire des aliments contenant beaucoup de protéines, comme la volaille, la viande et le poisson." Remplacer l'huile que les mousses lorsqu'il est chauffé, pousse plus sombre, a une odeur rance ou devienne sirupeux ".

Lavez le panier et l'huile dans le réservoir d'eau chaude savonneuse, rincer et sécher complètement. Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide et savonneux. Filtres, si de la graisse blanche l'unité les a-peuvent être lavés à l'eau chaude savonneuse, rincé et séché à l'air. Les filtres à charbon ne peuvent pas être lavés et doivent être remplacés tous les trois mois ou après 12 utilisations.

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